Schwalbenhof 2011 im Rückblick

Erst mal ein herzliches Dankeschön an all jene die uns im Jahr 2011 unterstützt und begleitet haben -  vielen Dank! Durch euch können wir auf ein insgesamt gelungenes Jahr 2011 zurückblicken, allerdings hatte es auch einige Herausforderungen für uns auf Lager:

Wir verabschieden ein Jahr voller untypischer Wetterkapriolen. Der anfangs schneereiche Winter wurde rasant von einem heißen, sonnigen und trockenen Frühjahr abgelöst. Das Wintergetreide war bereits im Boden, so fehlte noch der Sommerweizen, Gerste, Hafer und Erbsen, die wir im März aussäten. Die Kühe buckelten freudig auf die erste saftige Frühlingsweide nach der winterlichen Stallzeit. Allerdings war die Freude nur von kurzer Dauer, denn die Grasnarbe wurde im Laufe des Mai deutlich gelb, was auf die enorme Trockenheit zurückzuführen war. In die Frühjahrstrockenheit fiel das Pflanzen der Kartoffeln, das Zwiebelstecken sowie die Rübenaussaat. Den Auftakt zur Regenzeit machte dann unser Hoffest 2011! Bei dem Fest wurden wir tatkräftig von einer Waldorfschulklasse unterstützt. Gemeinsam mit der Klasse wurden noch knapp 900 Päckchenballen Heu in der Scheune eingelagert, wobei die Jahre zuvor 4000 Ballen geerntet wurden. Die Heu- sowie die Silageernte ergaben nur einen Bruchteil der sonst üblichen Menge. Der Sommer war zwar kühl und nass, die Wiesen erholten sich etwas, jedoch stand in diesen feuchten Monaten die Getreideernte ins Haus!

Das Korn war reif, aber durch die ständige Sommerfeuchtigkeit konnte es nicht richtig abtrocknen. Anselm, Clemens, Marian und Simon brachten im August die Ernte ein, allerdings um rund zwei Drittel weniger als in den Jahren zuvor. Ein Großteil davon wurde direkt wieder ausgesät, sodass die Lager nun fast leer sind. Hoffentlich haben die Wildschweine nicht allzu großen Appetit auf unser schönes Demeter-Korn und lassen die Aussaat in der Erde.

 Was ist das?

Den individuellen Hoforganismus im Einklang mit allen Kräften entwickeln

Das Arbeiten nach den Demeter-Grundsätzen bedeutet, den Hof als Organismus zu betrachten, in dem jeder Bestandteil seine Aufgabe und Rolle hat. Nicht allein die materielle Substanz und die physischen Kräfte der Natur sind von Bedeutung, sondern auch die kosmischen Kräfte. Typisch ist der Einsatz von Präparaten aus Heilkräutern, Mineralien und Kuhdung. Dies wirkt wie in der Homöopathie energetisch auf den Boden und die Pflanzen.

Eine zentrale Rolle für den Hoforganismus spielen die Kühe. Auf das schmerzhalfte Enthornen wird verzichtet. Die Kühe dürfen also ihre Hörner tragen – dies hat übrigens auch für den Menschen Auswirkungen. Es gibt Hinweise, dass Milch von Hörner tragenden Kühen selbst von Menschen vertragen wird, die auf herkömmliche Milch allergisch reagieren.

Der Schwalbenhof

Auf dem Hof leben zur Zeit 15 Menschen. Neben der Betriebsleiter Familie Dorn-Rivert mit ihren Kindern, leben und arbeiteten hier noch bis zu 4 Auszubildende / Lehrlinge und Praktikanten in der Landwirtschaft, die in der Außenwirtschaft tatkräftig mithelfen.

Des weiteren finden hier 6 mal im Jahr 14-tägige Landwirtschaftspraktika mit jeweils bis zu 40 Schülern im Alter von 14 bis 16 Jahren statt.